Domaine de Baronarques 2021

Domaine de Baronarques est une très ancienne propriété, qui existait déjà au 17ème siècle sous le nom de Domaine de Lambert.

En 1998, le Domaine est vendu à la Baronne de Philippine de Rothschild et à ses deux fils. 

En 2003, le Domaine bénéficie d'une conjoncture exceptionnelle : d'une part, le vin se révèle de très grande qualité; d'autre part, le Domaine reçoit l'appellation AOC Limoux rouge. Ce grand vin peut alors dignement prendre rang parmi les autres châteaux de la famille, dont l'illustre Château Mouton Rothschild.

Domaine de Baronarques est situé en Languedoc, près de Limoux, sur la commune de Saint-Polycarpe. Le Domaine compte 110 hectares d'un seul tenant dont 43 plantés en vignes.

Situé à 400 km de l'océan Atlantique et à 100 km de la méditerranée, le vignoble est soumis à ces deux influences climatiques, ce qui lui garantit à la fois Un ensoleillement optimal et une pluviométrie équilibrée. Grâce à la proximité des Pyrénées, l'altitude des parcelles, entre 250 et 350 mètres, tempère les chaleurs estivales.

Dans un souci de qualité, Domaine de Baronarques a choisi des densités de plantation élevées : 7500 pieds / hectare pour 10 hectares du Domaine et 4600 pieds/hectare pour les autres parcelles, alors que la plupart des vignobles de la région sont plantés avec une densité voisine de 3000 pieds/ hectare.

Site internet du Domaine