Barsac Primeurs 2023

L'appellation Barsac est incluse dans la zone d'appellation Sauternes.  Elle est séparée des autres communes de l’appellation « Sauternes » par la vallée du Ciron. Le paysage barsacais se différencie du Sauternais par de petites parcelles entourées de murs.

Cépages : Muscadelle, Sauvignon, Sémillon

Sols : un plateau calcaire également appelé "Haut-Barsac", et une partie plus à l'est, composée de graviers chauds et filtrants ...

Dégustation : couleur or. Arômes abricots, fruits confits, miel, noisette. Texture avec beaucoup de puissance.  Après quelques années de garde, de subtiles odeurs de grillé, d'épices, de noix de coco, d'anis ...