Demoiselle Sociando-Mallet 2021

Haut-Médoc

L'assemblage final nous propose un vin élégant avec un bel équilibre: fraîcheur tant sur le plan aromatique que par sa structure en bouche.

Assemblage :

84 % Merlot, 16 % Cabernet-Sauvignon

Note :

  • Yves Beck : 90-92/100

Mise en marché 2023 - 14 HT/bouteille soit 16.8 € TTC/bouteille

DISPONIBLE A LA LIVRAISON EN JANVIER 2024

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100,80 € TTC

14,00 € par bouteille

  • livraison offerte à partir de 1 390€ HT d’achats
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Description Du domaine et du produit

Crédit photo : Netvin

 

Grand Cru du Haut-Médoc, Sociando-Mallet a été pendant des décennies un des plus performants grâce aux efforts du propriétaire, Jean GAUTREAU, qui a ressuscité cette propriété après son achat en 1969.
Le vignoble de Sociando-Mallet de 83ha est constitué de graves de l’époque günzienne, sur un sous sol argilo-calcaire profond, sur lequel est cultivé le Merlot (54%), le Cabernet Sauvignon (42%) et le Cabernet Franc (4%).

Vendanges manuelles avec tri sur table avant et après éraflage.

Second Vin du château Sociando Mallet : La Demoiselle de Sociando-Mallet. 

Site Internet : Château Sociando Mallet

Caractéristiques de la propriété
GéologieTerroir de graves et d’argile sur sous- sol argilo calcaire
EncépagementMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Âge des vignes25 ans
PropriétaireSyvlie GAUTREAU
WinemakerArnaud DURAND
ConsultantMichel-Bernard Couasnon
Type de VinHVE3
ElevageElevage 30% du vin en barriques neuves pendant 12 mois. Vinification traditionnelle (remontages, délestages) en cuves ciment et inox thermo-régulées. Durée de cuvaison : 25 jours. Fermentation malolactique en cuves.

Choix disponible

Conditionnement : Caisse Bois de 6 bouteilles à plat

Stock :

22604820211-72plat

Prix : 100,80 €

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