Château Olivier 2025

Les origines de Château Olivier remontent au Moyen Âge, lorsque la propriété n'était qu'un donjon entouré de vastes forêts.

 Au XVIᵉ siècle, Arthus d'Olivey, seigneur de Léognan, transforma le donjon en un véritable château défensif muni de quatre tours et de murailles, lui donnant ainsi son nom. 

Situé à Léognan, au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, le domaine s'étend sur 230 hectares, dont 60 hectares de vignoble. Ce dernier repose sur une diversité de sols, notamment des graves compactes et des marnes, propices à l'épanouissement des cépages rouges tels que le cabernet sauvignon, le merlot et le petit verdot, ainsi que des cépages blancs comme le sauvignon blanc et le sémillon. 

Depuis plus de 136 ans, la famille Bethmann veille sur le domaine, alliant respect des traditions et innovations pour produire des vins d'une qualité remarquable. Classé Grand Cru de Graves en rouge et en blanc depuis 1953, Château Olivier offre également aux visiteurs des expériences immersives à travers des visites et des dégustations, permettant de découvrir son riche patrimoine et ses vins d'exception.

Le domaine possède aussi un Blanc : Château Olivier Blanc

Site Internet : Château Olivier