Château Olivier 2024 arbore une robe dense et profonde.. Le nez présente une belle expression de cassis, de cèdre et de cacao. La bouche se révèle à la fois vive et tendre, tapissée de tanins mûrs et précis. Subtil, tout en équilibre, l’ensemble dévoile une longueur portée par la fraîcheur qui tiendra sans doute ses promesses
49% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 5% Petit Verdot
Prix indiqué en TTC. Coût du conditionnement inclus.
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Date de disponibilité:
Les origines de Château Olivier remontent au Moyen Âge, lorsque la propriété n'était qu'un donjon entouré de vastes forêts.
Au XVIᵉ siècle, Arthus d'Olivey, seigneur de Léognan, transforma le donjon en un véritable château défensif muni de quatre tours et de murailles, lui donnant ainsi son nom.
Situé à Léognan, au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, le domaine s'étend sur 230 hectares, dont 60 hectares de vignoble. Ce dernier repose sur une diversité de sols, notamment des graves compactes et des marnes, propices à l'épanouissement des cépages rouges tels que le cabernet sauvignon, le merlot et le petit verdot, ainsi que des cépages blancs comme le sauvignon blanc et le sémillon.
Depuis plus de 136 ans, la famille Bethmann veille sur le domaine, alliant respect des traditions et innovations pour produire des vins d'une qualité remarquable. Classé Grand Cru de Graves en rouge et en blanc depuis 1953, Château Olivier offre également aux visiteurs des expériences immersives à travers des visites et des dégustations, permettant de découvrir son riche patrimoine et ses vins d'exception.
Le domaine possède aussi un Blanc : Château Olivier Blanc
Site Internet : Château Olivier
Meilleure Note Primeurs 2024 | 93 |
Surface | 60 hectares |
Géologie | Graves (50%), argilo-calcaire (35%) et sables (15%) |
Encépagement | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Âge des vignes | 25 ans |
Propriétaire | Famille de BETHMANN |
Winemaker | Laurent LEBRUN |
Type de Vin | Vin Bio |
Coup de Coeur | Coup de Coeur |
Elevage | 12 mois, en barriques (35% neuves), ou WineGlobes |
183 Quai de Brazza
33100 Bordeaux
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