Dégustation primeurs 2022 :
C’est un vin très coloré. Le nez est complexe, riche et précis avec des arômes de violette, de groseilles et d’épices. En bouche, les tanins sont denses mais savoureux. Ce Chateau Olivier 2022 est d’une amplitude remarquable, à la fois puissant, harmonieux et croquant.
Assemblage :
45% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot , 6% Petit Verdot
Notes :
« Avis aux amateurs de pépites, Château Olivier se révèle comme une grande promesse de ce millésime 2022 à Pessac-Léognan !… »
Prix indiqué en TTC. Coût du conditionnement inclus.
Vin primeur 2022 - livraison début 2025
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Date de disponibilité:
Olivier est une très ancienne seigneurie, dont on trouve trace dans le haut Moyen Age. Le Prince Noir, dit-on, aimait à y venir chasser, tant les forêts alentours étaient riches en gibier. Le domaine appartient depuis le 19ème siècle à une vieille famille bordelaise, la famille de Bethmann. Le vin de Château Olivier a été classé en 1953, tant en rouge qu'en blanc.
Situé au cœur de la région viticole de Bordeaux, le Château Olivier possède un terroir unique qui confère à ses vins une personnalité distinctive. Les vignes du domaine bénéficient d'un sol composé de graves, ces cailloux qui favorisent le drainage et la rétention de chaleur, créant ainsi des conditions idéales pour la maturation optimale des raisins. Le microclimat local, caractérisé par l'influence modératrice de la Garonne, ajoute une complexité supplémentaire aux vins en préservant leur fraîcheur et leur équilibre. La propriété elle-même a une longue histoire qui remonte à plusieurs siècles. Le Château Olivier est un véritable trésor patrimonial, avec un château du XVIIIe siècle majestueux qui domine le domaine. Il incarne l'élégance classique et témoigne du passé glorieux de la région. Les propriétaires successifs ont préservé l'authenticité de ce domaine d'exception tout en l'adaptant aux exigences modernes de la viticulture.
Site Internet : Château Olivier
Surface | 60 hectares |
Géologie | Graves (50%), argilo-calcaire (35%) et sables (15%) |
Encépagement | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Âge des vignes | 25 ans |
Propriétaire | Famille de BETHMANN |
Winemaker | Laurent LEBRUN |
Protection raisonnée | HVE 3 |
183 Quai de Brazza
33100 Bordeaux
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