Château Olivier 2021

Pessac-Léognan

Une belle robe pourpre. Au nez, se mélangent des arômes mentholés, de fruits noirs (cassis, mûres) alliant en bouche fraicheur et onctuosité. L’attaque est franche, la rondeur et le fruité des Merlot lui donnent une certaine gourmandise. Grâce aux Cabernet Sauvignon et aux Petit Verdot, le milieu de bouche est compact avec une finale persistante et très séduisante.

Assemblage :

Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40%, Petit Verdot 5%

Notes :

  • Terre de Vins : 93-94/100
  • Anthocyanes / Y.Castaing : 91-93/100
  • Jancis Robinson : 16.5/20
  • Decanter : 93/100
  • Inside Bordeaux - Jane Anson : 93/100
  • Wine Advocate : 87-88/100
  • Vinous – N.Martin : 89-91/100
  • La RVF : 91-93/100

Vin primeur 2021 - livraison début 2024

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130,20 € HT

21,70 € par bouteille

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Description Du domaine et du produit

Olivier est une très ancienne seigneurie, dont on trouve trace dans le haut Moyen Age. Le Prince Noir, dit-on, aimait à y venir chasser, tant les forêts alentours étaient riches en gibier. Le domaine appartient depuis le 19ème siècle à une vieille famille bordelaise, la famille de Bethmann. Le vin de Château Olivier a été classé en 1953, tant en rouge qu'en blanc. 
Celle-ci a confié la direction générale du domaine à Laurent LEBRUN.

Site Internet : Château Olivier



Caractéristiques de la propriété
Surface60 hectares
GéologieGraves
EncépagementCabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
PropriétaireFamille de BETHMANN
WinemakerLaurent LEBRUN

Choix disponible

Conditionnement : Carton de 6 bouteilles à plat

Stock :

25801220211-72Ppla

Prix : 130,20 €

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