Côte de Baleau 2025 séduit par son caractère harmonieux et son expression sincère du terroir de Saint-Émilion. Le vin dévoile une belle pureté de fruit, soutenue par une structure équilibrée et des tanins bien intégrés. L’ensemble se montre à la fois accessible et précis, avec une fraîcheur qui apporte dynamisme et élégance. Un millésime séduisant, alliant gourmandise et finesse, qui pourra être apprécié aussi bien dans sa jeunesse qu’après quelques années de garde.
95% Merlot ; 5% Cabernet Franc
Notes :
Prix indiqué en TTC. Coût du conditionnement inclus.
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Date de disponibilité:
Le Château Côte de Baleau appartient à la famille Cuvelier. La propriété met tout en œuvre pour pousser le vin à son meilleur niveau, avec une récente rénovation du chai et une modernisation du cuvier. Le vignoble de dix huit hectares (15 en Grand Cru Classé depuis 2012) est essentiellement composé de merlot (70%), avec du cabernet franc et du cabernet-sauvignon en proportions égales.
| Meilleure Note Primeurs 2025 | 95 |
| Surface | 17 hectares |
| Géologie | Argilo-calcaires et argilo-sableux |
| Encépagement | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Âge des vignes | 25 ans |
| Propriétaire | Famille CUVELIER |
| Consultant | Michel ROLLAND – Julien VIAUD |
| Elevage | 25 % barriques neuves - 25 % barriques de 1 vin - 25 % barriques de 2 vins - 25 % en cuve - 14 mois d’élevage |
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