Dégustation primeurs 2022 :
Bordeaux très profond. Limpide et brillant.
Premier nez : cerise et chocolat, rose rouge.
Après agitation : arômes confirmés, touche de fraîcheur verveinée. Attaque franche. Bouche ample souple étayée par un
tannin dense et fin, crayeux. Finale très persistante autour du fruit rouge.
Assemblage :
54 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 5 % Petit verdot, 2 % Cabernet Franc
Notes :
Démarche RSE / carton a un taux de recyclage de 93%.
Prix indiqué en TTC.
Vin primeur 2022 - livraison début 2025
Attention : dernières bouteilles disponibles !
Date de disponibilité:
Crédit Photo : Le Chemin des Vignes
Acquis en 1976 par le charismatique entrepreneur Jacques Merlaut, Château Chasse Spleen est dirigé depuis 2000 par Céline Villars-Foubet et son mari Jean-Pierre Foubet, qui représentent la 3e génération de la famille. Derrière un nom de légende, évocateur des Fleurs du Mal, se cache un cru internationalement réputé pour son terroir exceptionnel, fameux parmi les connaisseurs. Son incontestable récurrence qualitative en a fait une marque s’affranchissant des millésimes et de son appellation.
En acquérant Brillette, Chasse-Spleen s’est étendu sur la dernière croupe de graves qui lui manquait à Moulis.
Chasse-Spleen 2022 compte dorénavant 125 ha de vignes en rouge dont 80% de graves épaisses et fines.
80% des jus récoltés à Brillette ont enrichi le grand vin de Chasse-Spleen. Rien d’étonnant, compte tenu de la bonne
gestion du vignoble cultivé en agroécologie.
Le Domaine produit un blanc de manière confidentielle : Le Blanc de Chasse-Spleen.
Surface | 125 ha |
Géologie | Grave garonnaises et pyrénéennes pures à l'argilo calcaire |
Encépagement | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Cabernet Francs |
Âge des vignes | 35 ans |
Propriétaire | Céline VILLARS FOUBET |
183 Quai de Brazza
33100 Bordeaux
contact@bordeauxenprimeurs.com
Expert Primeurs
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Bordeaux en Primeurs
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