La robe est profonde, lumineuse. L'aromatique s'ouvre sur un très beau fruit rouge, à la fois riche et frais, onctueux et glacé. Des touches florales baumées enveloppent ce coeur qui se précise : croquant, juteux, sanguin.
Les tanins, discrets, soyeux, élégants, structurent l'ensemble sans jamais s'alourdir. Le fruit s'y déploie avec ampleur, soutenu par une tension persistante qui étire la finale et en prolonge l'éclat.
76% Merlot ; 24% Cabernet franc
Prix indiqué en TTC. Coût du conditionnement inclus.
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Date de disponibilité:
Château Canon, Premier Grand Cru Classé , appartient depuis 1996 à la famille WERTHEIMER (qui est aussi propriétaire de la maison Chanel). Dans le respect de l'histoire de ce domaine, des travaux de restructuration du vignoble et de consolidation de ses galeries souterraines sont lancés durant près de 20 ans, lui permettant de retrouver son lustre d'antan.
Depuis 2014, Nicolas AUDEBERT est chargé de la direction de Château Canon, tout comme de la propriété de Margaux, Chateau Rauzan-Ségla.
Site internet : Château Canon
| Meilleure Note Primeurs 2025 | 98 |
| Surface | 32 hectares |
| Géologie | Calcaires à astéries |
| Encépagement | Merlot, Cabernet Franc |
| Propriétaire | Famille WERTHEIMER |
| Type de Vin | Vin Bio |
| Coup de Coeur | Coup de Coeur |
| Elevage | 18 % en barriques neuves, 32 % en foudre, 16 % en cuves béton pendant 16 à 18 mois |
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