Assemblage :
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Notes :
James Suckling : 98-99
Vin primeur 2022 - livraison début 2025
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Date de disponibilité:
Château Canon, Premier Grand Cru Classé , appartient depuis 1996 à la famille WERTHEIMER (qui est aussi propriétaire de la maison Chanel). Dans le respect de l'histoire de ce domaine, des travaux de restructuration du vignoble et de consolidation de ses galeries souterraines sont lancés durant près de 20 ans, lui permettant de retrouver son lustre d'antan.
Depuis 2014, Nicolas AUDEBERT est chargé de la direction de Château Canon, tout comme de la propriété de Margaux, Chateau Rauzan-Ségla.
Elevage : 16 à 18 mois, 50% de barriques neuves.
Surface | 32 hectares |
Géologie | Calcaires à astéries |
Encépagement | Merlot, Cabernet Franc |
Propriétaire | Famille WERTHEIMER |
Winemaker | Stéphane BONNASSE |
Elevage | 16 à 18 mois avec 50 % de barriques neuves |
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