La Semaine de la dégustation Primeurs approche !
Du 14 au 17 avril 2025, le monde du vin se réunit à Bordeaux pour déguster le millésime 2024.
Un rappel des conditions climatiques :
Un mois de mai pluvieux, souvent frais et assez peu ensoleillé, maintenant une croissance lente et irrégulière de la vigne.
Un été plutôt sec, mais une véraison étalée et tardive en raison des ressources hydriques des sols.
Les premiers retours :
Des vins rouges frais et fruités, avec de belles réussites sur les grands terroirs, de très bons vins blancs secs, ciselés et expressifs, et des vins liquoreux de pourriture noble purs et équilibrés. On retrouve avec ce nouveau millésime le classicisme bordelais.
Les progrès techniques, un réel atout pour ce millésime !
Grâce aux efforts viticoles et aux progrès techniques dont peuvent désormais profiter les vignerons, la qualité des vins élaborés en 2024 ne saurait être comparée aux Millésimes pluvieux du passé.
Cantenac Brown 2024
Les révélations du nouveau millésime ...
Cantenac Brown 2024 : Engagement, Résilience et Fierté
Le millésime 2024 reflète notre détermination à façonner un vin fidèle à son terroir, malgré une année très exigeante. Chaque décision a été prise avec précision et conviction avec pour objectif un vin authentique et équilibré.
Équilibre et Finesse
2024 s'inscrit dans la lignée des millésimes classiques, avec un degré d’alcool mesuré (13.1 %), une acidité de 3,51 et un pH de 3,72. La finesse prime sur la puissance.
Respect et précision
Cantenac Brown 2024 est le fruit d’un travail attentif mené par l’Equipe de Cantenac Brown. Grâce à nos nouvelles installations, chaque étape de l’élaboration a été maîtrisée avec soin
Dans l’assemblage, nous avons favorisé une tension qui soutienne la pureté du vin, l’équilibre subtil entre fraîcheur,profondeur et précision aromatique. Nous avons choisi une vinification épurée :
Aucune fermentation malolactique en barriques, un élevage long dans notre nouveau chai en terre crue, composé de 60 % de barriques neuves en chêne français apportant structure et équilibre, sans masquer l’identité du vin.
Extrait - José Sanfins, oenologue de Château Cantenac Brown
Nous allons découvrir d'autres grands vins lors de la dégustation Primeurs. Nous revenons vers vous rapidement avec nos coups de coeur Primeurs 2024 !
