Saint-Emilion Primeurs 2023

Edouard 1er, roi d'Angleterre, délimita en 1289 la juridiction de Saint-Emilion, compos de neuf paroisses.

L’appellation Saint-Émilion est située dans le Libournais, sur la rive droite de la Dordogne. Elle se compose d’appellations prestigieuses qui s’étendent sur plus de 7500 hectares regroupant des sols et des terroirs très différents. L’institut national des appellations d’origine (INAO) procède dès 1955 au classement des crus de cette appellation. Celui-ci est renouvelé tous les dix ans.

 Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

 Sols : au centre du plateau, les sols sont épais et limono-argileux; à l’est les sols sont argilo-calcaires.

On retrouve aussi des sols sablo-argileux et graveleux au nord-ouest ...

 Dégustation : Fraise sauvage et groseille avec des notes d’épices douces et vanille. En bouche, le vin peut être puissant comme raffiné et délicat.

De façon générale, les vins sont ronds, avec une structure tannique solide.

Retrouvez les grands crus classés les plus convoités sélectionnés pour les Primeurs 2022.