Clos Floridène 2021

Graves Rouge

Le Clos Floridène Rouge est un vin original fortement marqué par une association inhabituelle à Bordeaux, le Cabernet-Sauvignon sur calcaire. D'une couleur vive et intense, il possède un arôme de cassis, fraise des bois, avec des notes de menthe, de réglisse et de fumée. Ses saveurs fruitées et tanniques sont puissantes, soyeuses et fraîches.

Assemblage :

50 % Cabernet- Sauvignon, 50 % Merlot

Notes :

  • Terre de Vins : 93/100
  • M. del Monego : 91/100
  • JM Quarin: 90/100

Vin primeur 2021 - livraison début 2024

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Description Du domaine et du produit

 

Le Clos Floridène a été progressivement constitué par Denis et Florence DUBOURDIEU depuis 1982. D'ailleurs, le nom du cru est constitué de leurs prénoms. Clos Floridène, est aujourd’hui un vignoble de 40 ha, dans l'appellation Graves ; majoritairement situé sur le plateau calcaire de Pujols sur Ciron, près de Barsac, il possède aussi quelques parcelles sur les terrasses caillouteuses d’Illats. Son nom évoque les prénoms de ses fondateurs : Denis et Florence Dubourdieu.

Les vins rouges de Clos Floridène (15 hectares), dominés par le cabernet-sauvignon avec un complément de merlot, présentent des notes suaves de fraise des bois, de cassis, de réglisse, mais aussi des nuances fumées, avec une belle structure tannique leur permettant de s’offrir une garde de quelques années.



Site Intertet : Clos Floridène

Caractéristiques de la propriété
Surface20 hectares
GéologieCouche de sables argileux, riches et oxyde de fer
Encépagement70 % Cabernet Sauvignon - 28.5 % Merlot - 1.5 % Cabernet Franc
Âge des vignes35 ans
PropriétaireFamille DUBOURDIEU
WinemakerFabrice DUBOURDIEU
Protection raisonnéeHVE 3
ElevageLa vendange mûre, cueillie à la main, subit 20 à 25 jours de cuvaison régulée à 30°C. L'élevage, pendant 12 mois est effectué en barriques de chêne dont un tiers est neuf.

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