Château Smith Haut Lafitte 2021

Pessac-Léognan

Le nez est très ouvert sur des notes de fruits rouges croquants et de fruits noirs, sur des notes d'épices douces ( réglisse, feuille de tabac). Un très joli nez complexe et très frais.

L'attaque en bouche est bien équilibrée avec une belle notion de fraîcheur et une belle dynamique.

Le vin a une bonne concentration, une très jolie texture et une grande harmonie. On trouve une belle complexité de saveurs avec ces fruits frais, ces épices, ces notes de badiane, de boite à cigare, et de notes fumées signature des sols de Graves.

Un très joli Smith Haut Lafitte rouge complexe, croquant, où la fraîcheur ne fait pas de concession à l'harmonie et à l'onctuosité.

Assemblage :

63 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot

Notes :

  • Bettane & Desseauve : 95-96/100
  • Weinwiss : 95-96/100
  • Alexandre MA : 94-96/100
  • Decanter : 94/100
  • Wine Advocate : 93-95/100
  • Vinous – N.Martin : 92-94/100

Vin primeur 2021 - livraison début 2024

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Description Du domaine et du produit

Grand Cru Classé de Graves, tant en rouge qu'en blanc, Château Smith Haut Lafitte appartient depuis 1990 à Daniel et Florence CATHIARD.
Travail en bio-précision associant des techniques innovantes de vinification à une viticulture respectueuse de l'environnement.
Actions en phytothérapie menées pour aider à renforcer les défenses naturelles de la vigne et la soigner. Le Domaine produit deux Seconds vins :Les Hauts de Smith Blanc et Les Hauts de Smith.

Site Internet : Chateau Smith Haut Lafite

Caractéristiques de la propriété
Surface67 hectares en rouge
GéologieGraves Günziennes
EncépagementCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Âge des vignes38 ans
PropriétaireFlorence et Daniel CATHIARD
WinemakerFabien TEITGEN
ConsultantStéphane DERENONCOURT
Elevage18 mois en barriques. (60% de barriques neuves fabriquées dans notre tonnellerie intégrée), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin.

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