Château Pavie 2023

1ers Grands Crus Classé A

25 ANS DE SAVOIR-FAIRE & D’ENGAGEMENT

Dégustation primeurs 2022:

Tannins satinés et raffinés. Une belle profondeur.

Assemblage :
52% Merlot, 30% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon

Notes :

  • James Suckling : 95-96
  • Vertdevin : 97-98
  • Yves Beck : 99-100
  • Jeff Leve: 97-99
  • Bettane & Desseauve : 98-99

Prix indiqué en TTC. Coût du conditionnement inclus.

Vin primeur 2022 - livraison début 2025

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Description Du domaine et du produit

Crédit Photo : Vignobles Perse

Premier Grand Cru Classé A, Château Pavie devient en 1998 la propriété de la famille PERSE (propriétaire de Château Pavie-Decesse, Château Bellevue-Mondotte, Clos Lunelles, Esprit de Pavie, ...).


Le vignoble de 37ha, situé sur deux terroirs argilo-calcaires (l'un à 85 mètres au dessus du niveau de la Dordogne, l'autre à 55 mètres au dessus de ce même niveau) est planté Merlot (60%), Cabernet Franc (22%) et Cabernet Sauvignon (18%).

Le millésime 2022 brille d’un éclat particulier pour la famille Perse et ses équipes. Pour ce millésime emblématique, porteur de tant de souvenirs, d’émotions, d’étapes franchies, la météo a su se montrer agréablement complice : un été qui n’en finit pas et des vendanges de rêve qui permettent de récolter des petites baies concentrées, de grande qualité et d’un bel équilibre. Au chai, des jus éclatants au goût de fruit mûrs et frais promettent un millésime historique.

"Parce qu’on goûte aussi le vin avec les yeux, j’ai souhaité que le 25 millésime de Château Pavie ait pour écrin cette bouteille inédite aux couleurs noir et or, comme un cadeau." Gérard Perse

Site internet : https://www.vignoblesperse.com/fr/chateau-pavie/accueil

Caractéristiques de la propriété
Surface37 hectares
GéologieSol argilo-calcaire
EncépagementCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Âge des vignes34 ans
PropriétaireFamille PERSE
WinemakerJean-Baptiste PION
ConsultantMichel ROLLAND
Coup de CoeurCoup de Coeur
ElevageEn 75% barriques neuves et 25% barriques d’un vin

Choix disponible

Conditionnement : Caisse Bois de 1 bouteille

Stock :

24101920221-14Pgen

24101920221-14Pgen

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Conditionnement : Caisse Bois de 3 bouteilles

Stock :

24101920221-68P

24101920221-68P

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Conditionnement : Caisse Bois de 1 Magnum

Stock :

24101920221-30Pgen

24101920221-30Pgen

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propriétés

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