Le Château Ormes de Pez 2025 dévoile un bouquet généreux de fruits noirs mûrs, relevé par des notes épicées et légèrement fumées. La bouche, ample et harmonieuse, séduit par ses tanins soyeux et une belle fraîcheur qui apporte équilibre et précision. L’ensemble allie profondeur, gourmandise et caractère dans un style typiquement saint-estéphois. La finale longue et élégante prolonge agréablement la dégustation.
58 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet franc ; 3% Petit verdot
Prix indiqué en TTC. Coût du conditionnement inclus.
Attention : dernières bouteilles disponibles !
Date de disponibilité:
Propriété de la famille CAZES (également propriétaire de Château Haut-Batailley et Château Lynch Bages), Château Ormes de Pez est une référence de l'appellation, d'autant plus qu'il bénéficie des mêmes équipes techniques que les autres propriétés.
Situé sur le hameau de Pez, la propriété tient son nom d’un grand bosquet d’ormes, aujourd’hui disparus.
En dix ans, un important travail de restructuration du vignoble a été mené afin de mieux adapter le matériel végétal à la nature des sols. Le nouvel encépagement du vignoble permet d’atteindre une maturité optimale et plus régulière sur chaque parcelle.
L’étiquette, vision poétique qui rend hommage aux ormes disparus, a vu le jour à partir du millésime 2003.
Cette illustration constitue un symbole distinctif et fort de la propriété. L’étiquette contient aussi quelques subtilités...
Six tourterelles trouvent un refuge paisible dans ce feuillage.
Site Internet : Château Les Ormes de Pez
| Meilleure Note Primeurs 2025 | 95 |
| Surface | 40 hectares |
| Géologie | Graves garonnaises et argilo-sableux |
| Encépagement | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Âge des vignes | 35 ans |
| Propriétaire | Famille CAZES |
| Winemaker | Nicolas LABENNE |
| Elevage | 16 mois en barriques de chêne français (45 % bois neuf) |
183 Quai de Brazza
33100 Bordeaux
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Expert Primeurs
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