Dégustation primeurs 2022 :
Ce millésime 2022 présente une grande finesse et une belle élégance. Le nez révèle des fruits noirs. La palette aromatique est complexe.
Assemblage 2022 :
88 % Merlot, 11 % Cabernet Franc, 1 % Cabernet Sauvignon
Notes :
Prix indiqué en TTC - coût de la caisse bois inclus.
Vin primeur 2022 - livraison début 2025
Attention : dernières bouteilles disponibles !
Date de disponibilité:
Propriété de la famille FAYAT depuis 1969 grâce à son acquistion par Clément FAYAT, ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion a bénéficié d'une reconstruction totale de son vignoble et d'améliorations constantes, assurant la grande qualité de ses produits.
Le vignoble du château La Dominique de 29ha se caractérise par ses sols bruns argileux, argilo-graveleux et argilo-calcaires de grande qualité (le vignoble est voisin des Châteaux Cheval Blanc, L’Evangile et La Conseillante), et est planté en Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Site Internet : Château La Dominique
Surface | 29 hectares |
Géologie | Sols bruns argileux, argilo-graveleux et argilo-calcaires |
Encépagement | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Âge des vignes | 30 ans |
Propriétaire | Famille FAYAT |
Winemaker | Yann Monties |
Consultant | Julien Viaud |
Protection raisonnée | HVE 3 |
Elevage | 14 mois : - 50% en barriques neuves - 40% en barriques d’un vin - 10% en oeuf polymère végétal |
183 Quai de Brazza
33100 Bordeaux
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