Château Haut-Bergey 2019

Pessac-Léognan

 

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Description Du domaine et du produit

Le Château Haut-Bergey est la propriété de Sylviane GARCIN-CATHIARD depuis 1991, raison pour laquelle elle assure à ces vins les meilleurs soins, tels qu'une analyse approfondie des sols, la rénovation des chais et des outils techniques.
Son vignoble de 40ha repose sur un sol argilo-graveleux, planté en rouge avec le Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (7%), Malbec (3%).

Vendanges manuelles et tris successifs.

Après 3 années de conversion, 2018 annonce l'année de la certification.  (AB + Demeter )

Caractéristiques de la propriété
Surface40 hectares
GéologieSol argilo-graveleux
EncépagementCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
PropriétaireSylviane GARCIN-CATHIARD
WinemakerFrançois PROUTEAU

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