Château Haut-Bages Libéral 2019

Pauillac

5ème Grand Cru Classé de 1855

Comme chaque année le cabernet sauvignon s'exprime ici à merveille, avec un corps plein et des tanins très polis et mâchus avec des notes de chocolat, noix et épices. Plein et racé, avec une longueur et une pureté merveilleuses. Un style classique. Issu de raisins cultivés en biodynamie.

Assemblage :

76% cabernet-sauvignon, 24% merlot

Notes :

  • Terre de Vins : 93/100
  • Decanter : 93/100
  • J. Suckling : 95-96/100

Vins en primeurs - livraison début 2022

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Description Du domaine et du produit

Crédit Photo : Le Chemin des Vignes

 

 

Propriété de la famille VILLARS depuis 1983, ce Cinquième Grand Cru Classé de 1855 est actuellement entre les mains de Claire VILLARS-LURTON (également propriétaire de Château Ferrière) qui perpétue le travail accompli jusqu'alors sur le domaine. Ainsi, grâce une refonte complète du chai et une restructuration du vignoble, le Château et son vin retrouvent leur prestige.
Le vignoble de 30ha, en partie à proximité des Châteaux Latour et Pichon Longueville Baron, repose sur un sol en graves garonnaises sur substrat argilo-calcaire, et est planté le Cabernet Sauvignon (70%) et le Merlot (30%).

Vendanges manuelles.

Elevage : barrique neuves (40%) pendant 16 mois.

Château Haut-Bages-Libéral est en cours de certification en Agriculture Biologique et Biodynamique depuis 2016.

Caractéristiques de la propriété
Surface30 hectares
GéologieGraves garonnaises sur substrat argilo calcaire
EncépagementCabernet Sauvignon, Merlot
Âge des vignes35 ans
PropriétaireFamille VILLARS
WinemakerThomas BONTEMPS
ConsultantEric BOISSENOT

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