Château Fleur Cardinale 2021

Saint-Émilion Grand Cru

La robe est d’une belle couleur pourpre, parée de reflets violines. Une attaque fraîche précède une bouche idéalement structurée.

Si l’année 2021 est plus sèche que les précédentes, elle est marquée par deux épisodes climatologiques majeurs. À savoir le gel courant avril impactant la production de 15 à 20% mais également l’importante pluviométrie du mois de juin entraînant une très forte pression mildiou et une perte de rendements de 30%.

Assemblage :

60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon

Notes :

  • Jancis Robinson : 16,5/20
  • Yves Beck : 92-94/100
  • J. Suckling : 93-94/100
  • Decanter : 94/100
  • Wine Advocate : 90-92/100
  • Vinous – N.Martin : 91-93/100
  • Alexandre MA : 91-93/100

Vin primeur 2021 - livraison début 2024

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Description Du domaine et du produit

Ayant exercé pendant 27 ans le métier de porcelainier à Limoges, possédant entre autres la société Haviland, Dominique Decoster décide en 2000 de céder l’ensemble de ses affaires.

En mai 2001, Dominique et son épouse Florence décident de racheter Château Fleur Cardinale à la famille Asséo, propriétaire des lieux depuis 1982. Conquis par la qualité de vie et l’accueil réservé par l’ensemble de la profession, ils ont alors le sentiment que pour réussir dans leur nouveau projet de vie, il leur est préférable d’habiter sur la propriété : ils décident alors de s’installer définitivement au Château Fleur Cardinale avec leurs trois enfants, Ludovic, Matthieu et Lucie. La propriété deviendra dès lors non seulement un lieu de vie, mais également une maison de famille.

Site Internet : Château Fleur Cardinale

Caractéristiques de la propriété
Surface22 hectares
GéologieArgilo Calcaire
Encépagement76% Merlot, 20% Cabernet Franc, 4% Sauvignon
Âge des vignes30 ans
PropriétaireFamille DECOSTER
Protection raisonnéeHVE 3
Elevage90 % bois neuf /10% en vin

Choix disponible

Château Fleur Cardinale 2021 : Conditionnement:Caisse Bois de 6 bouteilles

Conditionnement : Caisse Bois de 6 bouteilles

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Prix : 209,70 €

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