Château Chauvin 2023

SAINT-ÉMILION

Dégustation primeurs 2023 :

Fruit rouge frais, entre groseille et framboise. Une grande douceur, une texture séduisante. Une puissance bien contenue et une structure tannique bien stylisée. Un ensemble bien équilibré.

Assemblage : 
78% Merlot,  18% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon

Prix indiqué en TTC.

Vin primeur 2023 - livraison début 2023

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Description Du domaine et du produit

Château Chauvin

Depuis son rachat par Sylvie CAZES au mois de mai 2014, des travaux conséquents ont été lancés dans le domaine (études des sols, arrachage et replantation, modernisation de l'outillage technologique, …) afin d'assurer la qualité des vins de ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion.


Sur ce vignoble de 15ha, caractérisé par un sol sablo-argileux avec présence de crasse de fer et un sous-sol argileux, sont plantés Merlot (85%), Cabernet Franc (12%) et Cabernet-Sauvignon (3%).

Site Internet : Château Chauvin

Caractéristiques de la propriété
Surface15 hectares
GéologieSablo-argileux avec présence de crasse de fer, sous-sol argileux
EncépagementMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Âge des vignes28 ans
PropriétaireFamille CAZES-REGIMBEAU
WinemakerJérémie GRAVIER
ConsultantJean-Philippe FORT
Type de VinHVE 3
ElevageEn barriques de chêne français - 50% de barriques neuves

Choix disponible

Conditionnement : Caisse Bois de 6 bouteilles à plat

Stock :

24105820221-62Ppla

24105820221-62Ppla

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propriétés

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