Château Cambon La Pelouse- 2021

Cru Bourgeois Exceptionnel

Cru Bourgeois Exceptionnel

Le millésime 2021 a été particulièrement tumultueux. Il a fallu arbitrer entre une maturité optimale avant l’installation de la pourriture particulièrement sur les merlots. Ils ont opté pour récolter les merlots sur la fraîcheur conférant à l’assemblage des notes de fruits rouges : groseille, fraise et apportant une belle tension. Les cabernets ont pu être récoltés bien plus tard, grâce à des conditions climatiques optimales entre mi-septembre et mi-octobre, permettant d’obtenir des tanins mûrs et une belle structure étoffée par un joli milieu de bouche. En somme, 2021, les cabernets de très belle qualité apportent de la structure et du volume quand le merlot amène la fraîcheur et la dimension fruitée.

Assemblage :

72% Cabernet-Sauvignon – 21% Merlot - 7% Petit-Verdot

Notes Primeurs 2021 :

  • Terre de Vins : 92-93

Vin primeur 2021 - livraison début 2024

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Description Du domaine et du produit

Situé sur l’AOC Haut-Médoc, le château Cambon La Pelouse fait partie des sérieuses références de son appellation. La propriété figure au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel suite au nouveau classement établi. Le château Cambon La Pelouse est désormais la propriété de Treasury Wines Estates, groupe mondialement réputé disposant d’une grande expérience dans les vignobles australiens, néo-zélandais, américains ou italiens.

"Bientôt 3 ans que nous avons racheté la propriété, Château Cambon la Pelouse. Les investissements sur le matériel ou sur l’humain n’ont cessé de croitre avec : le renouvellement d’environ 20% du vignoble et de son matériel, la création de nouveaux bâtiments viti-vinicoles.

Le millésime 2021 voit donc le lancement du processus de certification en agriculture biologique après deux ans d’essais et la plantation de plus d’un kilomètre de haies paysagères autour de nos vignobles. Je souhaite vous remercier de votre fidélité et de votre confiance depuis tant d’années." Sébastien Long

Site internet du château Cambon La Pelouse

Caractéristiques de la propriété
Surface39 ha
GéologieLe sol est composé de grosses graves maigres et sableuses du quaternaire.
Âge des vignes36 ans
PropriétaireAnnick, Jean-Pierre Marie et leur fils Nicolas
Elevage12-14 mois en barriques de chêne français, 40% de barriques neuves, 34% de barriques d’un vin et 26% en cuves.

Choix disponible

Conditionnement : Carton de 6 bouteilles à plat

Stock :

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Prix : 76,80 €

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