Ceres de Haut-Bages Libéral 2021

Haut-Médoc

Assemblage :

Informations à venir

Notes :

  • Bettane & Desseauve : 
  • Terre de Vins : 
  • Anthocyanes / Y.Castaing : 
  • J. Suckling : 
  • Decanter : 
  • Jeb Dunnuck : 
  • Wine Advocate : 
  • Vinous – N.Martin : 
  • Le Figaro Vin : 

Vin primeur 2021 - livraison début 2024

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Description Du domaine et du produit

Le vignoble est composé de 8 hectares d’un seul tenant situés sur la commune de Vertheuil (au Nord de Pauillac) en Agroécologie et en Agroforesterie. Sol argilo-calcaire.

Vinification parcellaire. Macération avec apport d’un gaz neutre pourstimuler des mouvements en douceur. Remontage d’un volume/jour. 24 jours de macération. Pressurage vertical Inertage à l’azote pendant les transferts afin de protéger les mouts de l’oxydation.

Vin BIO sans résidus de pesticides.

Caractéristiques de la propriété
Surface8 hectares
GéologieArgilo Calcaire
EncépagementMerlot
PropriétaireClaire VILLARS-LURTON
WinemakerThomas BONTEMPS
ConsultantEric BOISSENOT
Type de VinVin Bio

Choix disponible

Conditionnement : Carton de 6 bouteilles

Stock :

22624920211-72

22624920211-72

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