Dégustation primeurs 2022 :
Jaune pâle et vert tendre. Avant agitation : terpène léger
Après agitation : melon d’Espagne, fleur blanche, touche de fumée
Attaque vive. Joli gras. Milieu de bouche tendu. Longue finale carambolier
Assemblage :
50% Sémillon, 40% Sauvignon blanc, 10% Muscadelle
Prix indiqué en TTC.
Vin primeur 2022 - livraison début 2025
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Date de disponibilité:
Depuis 1976, Château Chasse-Spleen est un Cru Bourgeois renommé, propriété de la famille MERLAUT, aujourd'hui représentée par Céline VILLARS-FOUBET.
Le vignoble repose sur une mosaïque de terroirs, typiques de l'appellation, graves garonnaises et pyrénéennes pures. Dans les années 1990, deux hectares ont été plantés en Sémillon (65%) et Sauvignon Blanc (35%) produisant de manière confidentielle un blanc.
Surface | 2 hectares |
Géologie | sablo-argileux |
Encépagement | Sauvignon Blanc, Sémillon |
Âge des vignes | 22 ans |
Propriétaire | Céline VILLARS FOUBET |
Elevage | 30 % barriques neuves et 20% barriques d’un an durant 9 mois |
183 Quai de Brazza
33100 Bordeaux
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