Blanc de Chasse-Spleen 2019

Bordeaux Blanc
 
Couleur jaune pâle, limpide et lumineux. Premier nez agrumé : bergamote, pamplemousse. Après agitation : notes minérales et de melon d’eau. Attaque vive et nette. Bouche nerveuse et tendue avec une belle amplitude de gras. Finale avec une touche de biscuit au beurre.
Assemblage :

57% Sémillon, 42% Sauvignon blanc, 1% Muscadelle

Notes :

Vins en primeurs - livraison début 2022

 

 

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Description Du domaine et du produit

Crédit Photo : Le Chemin des Vignes

 

 

Depuis 1976, Château Chasse-Spleen est un Cru Bourgeois renommé, propriété de la famille MERLAUT, aujourd'hui représentée par Céline VILLARS-FOUBET.
Le vignoble repose sur une mosaïque de terroirs, typiques de l'appellation, graves garonnaises et pyrénéennes pures. Dans les années 1990, deux hectares ont été plantés en Sémillon (65%) et Sauvignon Blanc (35%) produisant de manière confidentielle un blanc.

Caractéristiques de la propriété
Surface2 hectares
GéologieGraves garonnaises et pyrénéennes pures
EncépagementSauvignon Blanc, Sémillon
PropriétaireFamille MERLAUT

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