Arômes de Pavie 2021

Saint-Émilion Grand Cru

Le nez présente un vin concentré et sur le fruit. Une belle expérience avec un beau bouquet floral.

Assemblage :

50 % Merlot, 50 % Cabernet Franc

Notes :

  • Terre de Vins : 95/100
  • Anthocyanes / Y.Castaing : 90-92/100
  • J. Suckling : 91-92/100
  • Alexandre MA : 93-95/100
  • Vinous AG: 91-93/100
  • LA RVF : 90-92/100
  • Yves Beck : 91-93/100

Vin primeur 2021 - livraison début 2024

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213,00 € HT

70,00 € par bouteille

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Description Du domaine et du produit

Premier Grand Cru Classé A, Château Pavie devient en 1998 la propriété de la famille PERSE (propriétaire de Château Pavie-Decesse, Château Bellevue-Mondotte, Clos Lunelles, Esprit de Pavie, ...).


Le vignoble de 37ha, situé sur deux terroirs argilo-calcaires (l'un à 85 mètres au dessus du niveau de la Dordogne, l'autre à 55 mètres au dessus de ce même niveau) est planté Merlot (60%), Cabernet Franc (22%) et Cabernet Sauvignon (18%).

Arômes de Pavie est le Second Vin du Château Pavie.

Assemblage de Merlot (70%), Cabernet Franc (20%) et Cabernet Sauvignon (10%).

Caractéristiques de la propriété
Surface13,5 ha
GéologieSol argilo-calcaire
EncépagementCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Âge des vignes52 ans
PropriétaireFamille PERSE
WinemakerJean-Baptiste PION
ConsultantMichel ROLLAND
Elevage50 % barriques neuves, 50% barriques d'un vin

Choix disponible

Conditionnement : Caisse Bois de 3 bouteilles

Stock :

24127320211-58P

Prix : 213,00 €

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