Aile d'Argent 2019

Bordeaux Blanc

Ce vin développe des arômes  très exotiques avec des saveurs de mangue séchée, d'ananas frais et de citron tranché. Corsé et très mûr, il est cependant encadré par une acidité vive. Un vin acidulé et vif, avec une finale longue et intense. Passionnant.

Assemblage :

61% sauvignon, 38% sémillon, 1% Muscadelle

Notes

  • Jeb Dunnuck : 92-94/100
  • Decanter : 95/100
  • J. Suckling : 97-98/100
  • Vinous – N.Martin : 90-92/100
  • Wine Advocate / L.Perrotti : 93-95/100
  • Anthocyanes / Y.Castaing : 95-97/100
  • Decanter : 95/100
  • JM Quarin : 94/100

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Description Du domaine et du produit

Crédit photo : Château Mouton Rothschild

Renouant avec une ancienne tradition médocaine, la Baronne Philippine de Rothschild décida, au début des années 1980, de consacrer quelques parcelles du terroir de Château Mouton Rothschild à la culture de cépages blancs, produisant un grand Bordeaux Blanc apprécié des amateurs connaisseurs.
Ce vignoble repose sur un sol sablo-graveleux, planté en Sauvignon Blanc (53%), Sémillon (35%), Sauvignon Gris (11%) et Muscadelle (1%).


Assemblage de Sauvignon (53%), Sémillon (46%) et Muscadelle (1%).

Elevage : 50% en barriques neuves de chêne.

Aile d'Argent est produit sur des parcelles de Château Mouton Rothschild qui est le seul Château à avoir obtenu la révision de son classement en 1973, le faisant passer de Deuxième Grand Cru Classé de 1855 au rang de Premier.

Caractéristiques de la propriété
GéologieSol sablo-graveleux
EncépagementSauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris et Muscadelle
PropriétaireGFA Baronne Philippine de Rothschild
WinemakerEric TOURBIER
ConsultantEric BOISSENOT

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