PENFOLDS BIN 707 2022

Les Vins d'Australie

Ce vin est produit uniquement dans les années exceptionnelles.

Un cabernet à l'image de Grange. Corsé et doté d'un potentiel de garde avéré, le 2022  présente au nez l'essence du Bin 707 - cassis et mûre. La bouche est équilibrée et complète avec des mûres fraîches, du cassis et de la figue avec des tanins fermes et brillants.

Assemblage:

  • Cabernet Sauvignon

Régions de production:

  • Coonawarra44%
  • Barossa Vallée
  • Padthaway
  • MacLane Vallée

Notes :

  • 98 Ken GARGETT

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Description Du domaine et du produit

Depuis 1844, Penfolds est fondé sur l'expérimentation, la curiosité et une qualité sans compromis. Le succès de Penfolds est dû à une lignée de vignerons visionnaires, à commencer par le Dr Christopher et Mary Penfold. Christopher et Mary Penfold, les pionniers qui rêvaient grand et qui, en 1844, ont quitté le Royaume-Uni pour une nouvelle vie en Australie, créant des toniques, des eaux-de-vie et des vins fortifiés à partir de raisins et du soleil australien.


L'histoire s'est poursuivie avec Alf Vesey, Ray Beckwith et Max Schubert, tous des légendes de l'œnologie, qui ont osé repousser les limites de la production pour amener Penfolds vers de nouveaux sommets extraordinaires, contribuant à leur tour à établir la réputation de l'Australie en tant que pays d'excellence en tant que pays viticole de premier plan.

L'esprit pionnier de Penfolds s'est toujours accompagné d'un engagement inébranlable en faveur de la qualité, l'art d'assembler les meilleurs raisins provenant des meilleures régions pour élaborer des vins exceptionnels dans le « Penfolds House Style », un style cohérent et reconnaissable.Cette tradition ancestrale et distinctive se poursuit encore aujourd'hui et s'étend désormais au-delà de l'Australie, sur les terres généreuses de Californie, de Bordeaux, de Champagne et de Chine.

Cet engagement en faveur de la qualité et cette détermination à aller plus loin dans la recherche de l'excellence sont toujours d'actualité après près de deux siècles.
siècles et a permis à Penfolds de devenir l'un des vignerons les plus célèbres au monde aujourd'hui.Depuis 1844, Penfolds s'appuie sur l'expérimentation, la curiosité et une qualité sans compromis. Le succès de Penfolds est dû à une lignée de viticulteurs visionnaires, à commencer par le Dr Christopher et Mary Penfold.
Christopher et Mary Penfold, les pionniers qui rêvaient grand et qui, en 1844, ont quitté le Royaume-Uni pour une nouvelle vie en Australie, créant des toniques, des eaux-de-vie et des vins fortifiés à partir de raisins et du soleil australien.

L'histoire s'est poursuivie avec Alf Vesey, Ray Beckwith et Max Schubert, tous des légendes de l'œnologie, qui ont osé repousser les limites de la production pour amener Penfolds vers de nouveaux sommets extraordinaires, contribuant à leur tour à établir la réputation de l'Australie en tant que pays d'excellence et de pays viticole de premier plan.
L'esprit pionnier de Penfolds s'est toujours accompagné d'un engagement inébranlable en faveur de la qualité, l'art d'assembler les meilleurs raisins provenant des meilleures régions pour élaborer des vins exceptionnels dans le « Penfolds House Style », un style cohérent et reconnaissable.

Cet engagement en faveur de la qualité et cette détermination à aller plus loin dans la recherche de l'excellence sont toujours d'actualité après près de deux siècles.
siècles et a permis à Penfolds de devenir l'un des vignerons les plus célèbres au monde aujourd'hui.



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