Pavillon Blanc du Château Margaux 2020

Bordeaux Blanc

Le nez est fruité, joliment juteux et offre une jolie définition, de la finesse, de l’éclat ainsi que de la pureté aromatique. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante, de pomme fraiche et plus légèrement de litchi frais associées à de fines touches de citron, de carambole fraiche, à de fines pointes de brugnon éclatant ainsi qu’à de discrètes pointes de mésocarpe de citron, à une subtile pointe de pierre à fusil, de fruits exotiques, de yuzu et à une imperceptible pointe de miel. La bouche est fruitée, équilibrée, toute en maitrise et offre de l’élégance, de la gourmandise, une jolie définition, de la précision, de la rondeur, du gras, une jolie trame acidulée. Belle attaque puissante mais équilibrée. En bouche ce vin exprime des notes de pomme charnue/juteuse, de brugnon éclatante et plus légèrement de citron associées à des touches de pomme verte acidulée, de pêche de vigne éclatante, à de discrètes pointes de quénette, de fruits exotiques ainsi qu’à une subtile pointe de yuzu et de pierre à fusil. Jolie fin de bouche sur l’acidulée. Bonne longueur.
Vertdevin : 96-97/100

Assemblage :

Sauvignon Blanc

Notes :

  • Anthocyanes / Y.Castaing : 96-98/100
  •  
  • Decanter : 97/100
  •  
  • Le Figaro Vin : 96-97/100

Vin en primeur - livraison début 2023

Le millésime 2020 célèbre le centenaire du nom "Pavillon Blanc du Château Margaux". Pour l'occasion, la Propriété a développé une bouteille et une caisse spéciales qui sera dévoilée à l'automne.

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Description Du domaine et du produit

Crédit photo : Château Margaux

 

 

Premier Grand Cru Classé de 1855 détenu par la famille MENTZELOPOULOS depuis 1978, la renommée de ce cru a été grandement réaffirmée grâce, notamment, à l'implication de l'ancien directeur Paul PONTALLIER, disparu en 2016 et désormais remplacé par Philippe BASCAULES (ancien directeur d'exploitation du Ch

âteau Margaux entre 1990 et 2011), mais aussi par un travail de sélection très stricte
Pavillon Blanc du Château Margaux est le vin blanc confidentiel du Château Margaux provenant uniquement de Sauvignon Blanc, planté sur une douzaine d’hectares.


Caractéristiques de la propriété
Surface12 hectares
GéologieGraves günziennes, argiles, calcaires et molasses
EncépagementSauvignon Blanc
PropriétaireFamille MENTZELOPOULOS
WinemakerPhilippe BASCAULES
ConsultantEric BOISSENOT

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