I Sodi di San Niccolò- CASTELLARE 2019

HISTOIRE

L'origine du nom dérive du mot utilisé par les paysans toscans pour décrire ces terres qui devaient être travaillées à la main, étant trop dures (en italien « sodi ») ou trop escarpées pour permettre l'utilisation de bœufs. San Niccolò, d'autre part, est le nom de l'église du XIVe siècle qui s'élève sur la propriété de Castellare autour de laquelle se trouvent les vignobles. Sur l'étiquette, les oiseaux emblématiques (dessinés par l'ornithologue John Gould) qui ont toujours été présents sur les vins rouges de Castellare, symbole de l'engagement quotidien pour une viticulture durable que l'entreprise poursuit depuis plus de 43 ans.

C'est en 1977 que I Sodi di S. Niccolò a été mis en bouteille pour la première fois. Depuis lors, 40 vendanges se sont succédées et des récompenses de plus en plus importantes: I Sodi di S. Niccolò, en effet, a été le premier vin italien à figurer dans le Top 100 1988 de Wine Spectator avec le millésime 1985 ; reconnaissance répétée en 1989 avec le millésime 1986. De plus, il a récemment remporté le titre de premier vin rouge italien à deux reprises, d'abord avec le millésime 2013 puis avec le 2016, ajoutant les scores des critiques italiens et étrangers.