Château Maucaillou 2019

Crédit Photo : Le Figaro Vin

Ce Cru, détenu par la famille DOURTHE depuis 1929 et ayant à sa tête Pascal DOURTHE est une référence dans l’ensemble du Médoc.
Ses 90ha de vignes situés entre Margaux et Saint-Julien reposent sur un terroir composé à 80% de graves de Günz et 20% de sols argilo-calcaires, plantés en Cabernet Sauvignon (52%), Merlot (41%) et Petit Verdot (7%).

20% manuelle, 80% mécanique avec tri manuel au chai.
Merlot : du 18 Septembre au 3 Octobre
Petit Verdot : le 28 Septembre
Cabernet Sauvignon : du 29 Septembre au 5 Octobre

Assemblage de Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) et Petit Verdot (5%).

Elevage : en barriques neuves (40%), de un vin (40%) et de deux vins (20%).