Chateau Fonréaud Le Cygne 2019

Bordeaux Blanc

Assemblage:

65% Sauvignon, 20% Sémillon 15% Muscadelle

Notes :

  • Anthocyanes / Y.Castaing : 91-93/100

Vins en primeurs - livraison début 2022

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Description Du domaine et du produit

Fonréaud, un nom issu d’une légende ainsi qu’un emplacement sur le toit du Médoc font déjà de cette propriété un lieu exceptionnel. « Fonréaud », autrefois « Font-réaux », signifie « Fontaine Royale ». En effet, la légende veut qu’au XIIesiècle, le roi d’Angleterre et époux d’Aliénor d’Aquitaine, se soit arrêté là, pour se désaltérer à une source bien fraîche.

Les chais actuels ont été construits au XVIIesiècle, puis remaniés au fil du temps. Le château a remplacé le corps de ferme originel, lorsqu’en 1850, Henri Le Blanc de Mauvezin, alors propriétaire, décida de sa construction.

Longtemps ce château demeure inachevé. En 1962, Léo Chanfreau , viticulteur en Algérie, rentre avec sa famille en Métropole .Il visite alors de nombreuses propriétés et tombe amoureux de Fonréaud.Tout est à refaire : le vignoble ne compte plus que 17 hectares en mauvais état.

Le cuvier compte de nombreuses cuves en bois hors d’usage.Léo se lance avec enthousiasme dans ce nouveau challenge. Il replante la vigne, construit les cuves en béton que nous utilisons encore en partie aujourd’hui. Il entreprend de gros travaux dans le château dont l’aile sud rebâtie pierre par pierre.


Le terroir : Le terroir occupe une situation privilégiée car il appartient à la haute terrasse de graves du Médoc. Idéalement située à mi-chemin entre l’Océan Atlantique et l’estuaire de la Gironde, cette terrasse de graves pyrénéennes qui surplombe le Médoc assure au vignoble un micro-climat unique et des conditions idéales en matière de drainage. Ces éléments sont déterminants pour la maturation et la qualité du raisin.

Mosaïque de sols de graves reposant sur un socle argilo-calcaire oligocène, selon leur nature, nos différents terroirs sont plantés en cépages classiques du Médoc. Le Cabernet Sauvignon, cépage de prédilection des sols de graves sèches et profondes, le Merlot, planté sur des sols un peu plus nourriciers et le Petit Verdot, à l’aise sur sols chauds.

Cépages rouges: Les cépages cultivés sur le domaine sont typiques du Médoc et expriment nos terroirs listracais à merveille : Le Cabernet Sauvignon est  l’âme de nos vins avec ses arômes de fruits noirs, son impétuosité et sa structure. Le Merlot, apporte fruité, onctuosité et gourmandise. Le Petit Verdot délivre une couleur intense et des notes épicées.
Cépages blancs : le vignoble blanc produit « Le Cygne » grâce à la complémentarité de trois cépages : le Sauvignon Blanc lui donne sa vivacité et une grande variété d’arômes : agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches… toujours très intenses. Le Sémillon lui donne sa rondeur, son élégance avec des saveurs au fruité plus discret. La Muscadelle complète l’ensemble en apportant son style plus « aérien ».

https://www.vignobles-chanfreau.com


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