Champagne Drappier Grande Sendrée 2008

La Cuvée Grande Sendrée tire son nom d’une parcelle recouverte de cendres après l’incendie qui ravagea Urville en 1836. Une faute d’orthographe s’étant glissée dans le recopiage du cadastre, c’est un « S » qui distingue aujourd’hui cette cuvée.

Reproduction d’un flacon du XVIIIe siècle retrouvé dans les caves d’Urville, la Grande Sendrée est entièrement remuée à la main.

Drappier et le Général : En 1965, c’est une cuvée Drappier Pinot Noir qui séduit le Général de Gaulle pour sa consommation familiale à Colombey-les-deux-Eglises. Il était de ceux qui aimaient le Champagne Drappier pour son caractère affirmé. En son temps, il fut le plus célèbre client de la Maison Drappier. Son Champagne favori était servi à La Boisserie, sa propriété privée proche d’Urville. En 1990, lors du 50ème anniversaire de l’appel du 18 juin, la cuvée Charles de Gaulle est créée en hommage au grand homme de l’histoire de France.

Site internet: Champagne Drappier