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Blanc de Chasse-Spleen 2023

Bordeaux Blanc

Dégustation primeurs 2022 :

Jaune pâle et vert tendre. Avant agitation : terpène léger
Après agitation : melon d’Espagne, fleur blanche, touche de fumée
Attaque vive. Joli gras. Milieu de bouche tendu. Longue finale carambolier

Assemblage :
50% Sémillon, 40% Sauvignon blanc, 10% Muscadelle

Prix indiqué en TTC.

Vin primeur 2022 - livraison début 2025

Description Du domaine et du produit

Chateau Chasse Spleen

Crédit Photo : Le Chemin des Vignes

Depuis 1976, Château Chasse-Spleen est un Cru Bourgeois renommé, propriété de la famille MERLAUT, aujourd'hui représentée par Céline VILLARS-FOUBET.

Le vignoble repose sur une mosaïque de terroirs, typiques de l'appellation, graves garonnaises et pyrénéennes pures. Dans les années 1990, deux hectares ont été plantés en Sémillon (65%) et Sauvignon Blanc (35%) produisant de manière confidentielle un blanc.

Caractéristiques de la propriété

Surface	2 hectares
Géologie	sablo-argileux
Encépagement	Sauvignon Blanc, Sémillon
Âge des vignes	22 ans
Propriétaire	Céline VILLARS FOUBET
Elevage	30 % barriques neuves et 20% barriques d’un an durant 9 mois